ЭкоЛур
В Национальной академии наук РА 3 июля состоялось обсуждение вопроса о добавках к продуктам питания, и их влиянии на здоровье. С научным докладом на эту тему выступил иностранный член НАН РА, действительный член Российской медицинской академии наук Виктор Тутельян. В докладе были представлены данные о влиянии витаминно-комплексных добавок на здоровье населения, а также постановления и другие законодательные акты Российской Федерации, регулирующие этот вопрос. Докладчик подчеркнул, что негативных последствий от использования добавок нет, а положительное воздействие бесспорно, так как в 21 веке произошло существенное изменение продуктов питания, в которых натуральные продукты занимают все меньше места. “Цель добавок – дополнить отсутствие в продуктах питания витаминов и минеральных комплексов, чтобы организм получил необходимые для него вещества, и не утратил собственные адаптационные возможности”, - сказал Тутельян. Особое внимание он уделил обогащению муки фолиатами, и высказал уверенность, что в рамках Евразийского союза, Армения может воспользоваться разработанной документацией и данными научных исследований.
С ним не согласились представители общественности, протестующей против принятия Закона об обогащении муки. Среди поднятых проблем – недостаточность исследований и игнорирование научных результатов, в которых описаны отрицательные воздействия пищевых добавок и в частности, фолиевой кислоты. Также было сказано, что местное население использует богатые витаминами натуральные продукты, которые не входят в рацион других стран, и поэтому не нуждается в добавках, действие которых недостаточно изучено.
Министр здравоохранения Армен Мурадян заявил, что готов принять на себя всю ответственность за решение обогащать муку. Он отметил, что в Армении проводились исследования еще советское время, и в результате, мука обогащалась до 1991 г. “Сегодня к программе присоединились 83 страны, и я не понимаю, почему мы должны заново изучать то, что уже исследовано и изучено. Министр заверил, что и сейчас в Армении используют обогащенную муку в виде готовых продуктов, например, макаронных изделий. По его мнению, проблема слишком политизирована, так как обязательное обогащение предусматривается только для мельниц, продукция которых превышает 30 тонн муки в день.
Президент НАН РА академик Радик Мартиросян высказал благодарность докладчику Виктору Тутельяну и всем участникам обсуждения, и отметил, что в основу решения должны быть положены только научные результаты, но не эмоции.
 |
 |
Материал подготовлен Информационной НПО “ЭкоЛур” в рамках программы по изменению климата ПРООН, договор ARM-002/2015.
Высказанная в материале точка зрения является авторской, и не обязательно совпадает с официальной точкой зрения ООН, включая ПРООН, или государств-членов ООН.
Июль 28, 2015 at 14:45